Fırında çatlamayan San Sebastian, Cheesecake dünyasının yıldızı haline gelen San Sebastian, yoğun kıvamı ve karamelize üst yüzeyiyle tatlı severlerin favorisi oldu. Ancak evde pişirildiğinde birçok kişinin yaşadığı ortak sorun, cheesecake’in çatlamasıdır. İşte bu rehberde, fırında çatlamayan ve tam kıvamında bir…
Marvin Coffee’de en merak edilenler bu yazıda. Tatlı denildiğinde akla ilk gelen adreslerden biri: Marvin Coffee & Chocolate. Antalya’da tatlı ve kahve keyfini bir araya getiren Marvin, hem görsel sunumları hem de lezzetleriyle şehirde bir klasik hâline geldi. Özellikle belirli…
Marvin Coffee Temmuz etkinlik takvimi, Antalya yazının sıcak ritmine kapılmışken, serinletici kahveler ve tatlılarla birlikte dolu dolu bir etkinlik takvimiyle Marvin Coffee & Chocolate bu yaz da misafirlerini heyecan verici anlarla buluşturuyor. Temmuz ayı boyunca hem kahve severleri hem de…
Ice Latte mi Cold Brew mü? Yaz sıcaklarında serinlemenin en keyifli yollarından biri kuşkusuz buzlu kahvelerdir. Ancak kahve severlerin en çok karşılaştığı ikilem şudur: Ice Latte mi yoksa Cold Brew mü? Her iki içecek de serinletici, aromatik ve kafein dolu;…
Kahve terimleri sözlüğü: Kahve Terimleri Sözlüğü, Kahve dünyasına adım attığınızda karşınıza onlarca farklı terim çıkar: Latte, Macchiato, Ristretto, Cortado, Flat White… Her biri hem hazırlanış hem sunum hem de lezzet açısından farklıdır. Bu yazıda, kahve menülerinde sıkça karşılaşılan terimleri detaylarıyla…
Fransız mutfağının simgelerinden biri olan kruvasan (croissant), dışı çıtır çıtır, içi ise kat kat yumuşacık dokusuyla kahvaltıların, kahve molalarının ve tatlı kaçamakların vazgeçilmezi. Peki, gerçekten “iyi” bir Fransız kruvasanı nasıl olmalı? Katları, yağı, hamuru ve kokusu ile kruvasanı diğer hamur…
Orman Meyveli San Sebastian Cheesecake, son yılların en popüler tatlılarından biri haline geldi. Karamelize üst katmanı, iç kısmının kremsi yapısı ve sade sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu klasik tatlı, Marvin Coffee dokunuşuyla yepyeni bir yorum kazanıyor: Orman…
Cheesecake Tiramisu: Tatlı dünyasında bazı birleşmeler vardır ki, sonucu sadece damaklarda değil; kalplerde de iz bırakır. Cheesecake ve tiramisu, kendi başlarına tatlı dünyasının yıldızlarıdır. Biri kremamsı dokusu ve yoğun aromasıyla Amerikan mutfağının temsilcisi; diğeri ise kahve ve mascarpone uyumuyla İtalyan…
Kahve & Kitap Buluşmaları, Yoğun hayat temposu içinde kısa ama anlamlı bir mola vermek istiyorsanız, kahve ve kitap ikilisi en güzel eşlikçilerden biridir. Hele ki bu iki keyif unsuru huzurlu bir atmosferde bir araya geliyorsa… Marvin Coffee & Chocolate, kitap…